افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور با اشاره به کاهش سرانه مصرف گوشت قرمز از حدود ۱۲ کیلوگرم به حدود هفت کیلوگرم طی چند سال اخیر، گفت: «اینکه گوشت با قیمت ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان در برخی مغازه‌ها به فروش می‌رسد سودجویی در بازار مصرف است.»